В сочинской гимназии открыли первые в крае кулинарные классы и обновлённый буфет
В гимназии № 9 имени Н. Островского в Сочи открыли первые в Краснодарском крае кулинарные классы и представили обновлённый школьный буфет. Проект стал частью городской профориентационной программы, сообщили в администрации Сочи.
В новом буфете продают продукцию, которую готовят на школьной кухне из местных, сочинских продуктов. Её качество соответствует установленным санитарным требованиям. В прошлом учебном году в гимназии модернизировали пищеблок и открыли новую столовую.
Кабинеты для занятий оснастили плитами, духовыми шкафами, холодильным оборудованием и необходимым инвентарём при содействии администрации города. По словам главы Сочи Андрея Прошунина, кулинарные классы помогают школьникам получать практические навыки и готовиться к будущей профессии.
Сейчас проект работает в СОШ № 4, СОШ № 100, гимназии № 9 и новой школе № 101. В дальнейшем его планируют расширять. Подготовка включает предпрофильное и профильное обучение, после которого ученики смогут получить удостоверения повара 3-го разряда.
